出羽櫻 - 雪漫漫五年冰點下熟成大吟釀 720ml

出羽櫻的名字源自酒莊附近舞鶴山櫻花盛放的美景。而「出羽」是山形縣古代的名稱，兩者成就了這個簡約優雅的名字。酒莊於 1981 年推出旗艦酒款櫻花吟釀，大受歡迎，對吟釀酒及地酒文化的普及作出重大貢獻。

「出羽攖 雪漫漫 五年冰點下熟成大吟釀」在 -5°C 熟成 5 年之久，酒精濃度比一般的日本酒度較高，但酒質卻細膩如絲般幼滑，帶著一陣清新像青蘋果香與白花香的香味，米麴的香氣濃郁，餘韻悠長，甘辛口平亦非常平衡，優質高雅的大吟釀古酒。

使用米：山田錦 (兵庫縣)
精米歩合：35%
日本酒度：+5.0
酸度：1.2
酒精度數：16%
食物搭配：芝士、肉類