柳宗理 - 三層鋼廚刀 18cm

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柳宗理 - 三層鋼廚刀 18cm

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由日本極具代表性的設計巨匠「柳宗理」先生設計，榮獲日本工業設計界最高榮譽 Good Design Award 獎項！
柳宗理個人極堅持以「手」進行設計，不畫設計圖，直接手工開始製作實物大小的石膏模型，花費長達一年到兩年時間以上，真正從「用」出發，用手拿捏、撫握、思考、修正等。
柳宗理的不鏽鋼廚刀採用特殊不鏽鋼材質，刀刃部份特別使用三層的鋼材加入鉬、釩、鉻等金屬元素，打造出堅固鋒利、耐用耐腐蝕的不鏽鋼廚刀。
外觀上採優雅簡約、一體成型的設計，刀刃至刀柄的弧度，是經過反覆推敲計算後，設計出最順手好握的流線，加上超輕巧的材質，讓您能夠更輕鬆自在地使用，減輕手部的負擔。光潔的表面，不僅能防止細菌滋生，更方清洗保養。
本款 18cm 的不鏽鋼廚刀，輕巧好握，刀刃堅固鋒利，不論是用來處理蔬果、魚肉皆適宜，是廚房裡不可或缺的好幫手！使用後，只需以清潔劑和清水洗淨後，拭乾即可。

物料：三層不鏽鋼
適用於洗碗機
日本製造

柳宗理

世界級的日本工藝大師柳宗理先生，堅持從使用與需求出發！以「手」進行設計，自然形體與用途結合，在渾然天成中突顯使用機能，並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。廚房用品系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design 大賞」五大設計理念 - 真正的美是孕育產生，不單是創作 - 設計不是單憑一個人而達成 - 真正的設計是與流行對立 - 傳統設計是為了創造而存在 - 設計是不可能缺乏傳統與創作

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