到訪崇光
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柳宗理 - 深型鐵鍋 (附鐵蓋) 22cm
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日本 Good Design Award 得獎作品。
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南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保温度絕佳，且在加熱時，温度能夠由單點完整擴散到整個鍋體。
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不僅不容易燒焦，而且因導熱快速均勻，更能使所烹調的菜式美味加倍。
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其次，南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，能預防缺鐵性貧血，對健康有益。
物料： 鑄鐵
尺吋： 長 33cm x 闊 25cm x 高 16cm
容量： 3.5L
適用於明火、電磁爐及焗爐
日本製造
柳宗理
世界級的日本工藝大師柳宗理先生，堅持從使用與需求出發！
以「手」進行設計 ，自然形體與用途結合，在渾然天成中突顯使用機能，並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。
廚房用品系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽的 「Good Design 大賞」
五大設計理念
- 真正的美是孕育產生，不單是創作
- 設計不是單憑一個人而達成
- 真正的設計是與流行對立
- 傳統設計是為了創造而存在
- 設計是不可能缺乏傳統與創作
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